干冰清洗的優勢在食品企業中已得到充分證實，食品模具上殘留的糖分，積碳很容易用干冰清洗進行在線清除，在線模具溫度高，更有利于提高清洗效率，具有操作簡單快捷、安全、環保等特點，干冰清洗代替傳統清洗（水，清洗劑）在食品工業中應用最大的好處是減輕濕度，這樣抑制了細菌的滋生，特別是沙門氏菌的滋生。典型應用：面包烤爐，烤盤，支架的清洗；威化餅烤盤的清洗；輸送帶清洗；儲罐，混料器壁上原料的清除；螺桿的清洗。

干冰清洗的優勢：

1．節約人工費用及水資源，避免清洗之后造成的產品浪費；

2．節省了主要的設備冷卻與再加熱時免除重新潤滑傳送帶，滾軸和運 送設備裝配的時間；

3．縮短停產時間，節約人力，免除繁瑣程序；

4．避免接觸有害化學物和產生二次垃圾；

5．避免繁瑣的安全注意事項；

6．原地原溫清洗盤子和烤爐；

7．替代傳統清洗方法，避免環境噪音和危險